|
|
|
 | |
Русский Национальный Ресурс свободно открыт для всех.
Всё доступно бесплатно и без регистрации — см.
Гимн SuperCook.ru
|
Сохраните эту страницу на своем
рабочем столе — с нее доступно множество удобных бесплатных сервисов Интернета
Всегда самое необходимое для человека — счастье и радость в своем доме, любовь, взаимная доброта,
взаимопонимание и взаимная поддержка членов
семьи, общее семейное стремление к достижению уверенного благополучия семьи и будущего детей.
Как сделать свою жизнь и жизнь своей семьи лучше, успешнее и краше, как наладить хороший семейный быт, как лучше
и добрее заботиться
о детях и их здоровье — этому
посвящен
Русский Национальный Ресурс.
Если
на Русском Ресурсе чего-то для полноты счастья не хватит, пишите или звоните к нам в редакцию — мы всегда добавим любые интересные и полезные материалы на самые разные темы.
Присылайте разнообразные интересные материалы, по мере сил участвуйте в создании Русского Национального Ресурса.
| |
|
|
Подписка для доброго домашнего благополучия
Самый читаемый в мире российский подписной электронный журнал
Рецепты самых вкусных и удобных в домашнем приготовлении блюд всей мировой кулинарии с большими роскошными иллюстрациями и пошаговыми фото.
Подробное изложение рецептов даже для неумеющих готовить,
позволяющее сразу получить отличный результат.
Более 128 000 подписчиков
в 142 странах. Присоединяйтесь!
|
|
|
|
|
|
Главный редактор Михаил Геннадиевич РУМЯНЦЕВ
|
|
|
|
Подписка детям и их родителям:
| |
|
|
|
Самые популярные разделы и страницы:
К предстоящим праздникам:
|
|
|
|
|
|
Справочные страницы для разных случаев жизни
РОССИЯ:
Справочник РФ - официальные сайты властей РФ и Законы РФ
|
Карты мира
ПОЧТА:
MAIL.RU
|
GMAIL.COM
|
TUT.BY
||
Выезжающим за границу
|
Погода в мире
ПОИСК:
GOOGLE
|
Переводчик GOOGLE
|
Yandex
|
Go.mail.ru
|
Rambler
|
Bing
|
Yahoo
Разное:
ЭНЦИКЛОПЕДИИ, СЛОВАРИ
|
ЭЛЕКТРОННЫЕ БИБЛИОТЕКИ
|
Переводчик Bing
Календарь «ВЕЛИКИЕ СОБЫТИЯ И ОТКРЫТИЯ»
|
СКАЗКИ ДЕТЯМ
|
Открытки
|
Наука
ИМЕНИНЫ
|
ИМЕНОСЛОВ
|
ВЕСЕЛАЯ ВСЕМИРНАЯ ИСТОРИЯ
|
Рассылки
|
Драйверы
МУЗЫКА - СКАЧАТЬ
|
ФИЛЬМЫ - СКАЧАТЬ
|
Выставки в Москве
|
Музеи мира
ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ
|
ДЕТСКИЙ ПРАЗДНИК, украшение детских блюд
|
Грамота.ру
Полезные фрукты и ягоды
|
Безопасность вашей семьи
|
WebMoney
|
Валюты
|
Анализ сайтов
ПРАВОСЛАВНАЯ КУХНЯ – посты, праздники, блюда, молитвы
|
Лечебное питание
|
Столы 1-15
Кулинария ДЛЯ НЕУМЕЮЩИХ ГОТОВИТЬ
|
МУСУЛЬМАНСКАЯ КУХНЯ, праздники и традиции
|
Работа
ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ, КОНСЕРВИРОВАНИЕ, КОПЧЕНЬЯ, СОЛЕНЬЯ, ВАРЕНЬЯ
|
Рубрикон
|
IP
УЧИСЬ НАУКЕ на СуперКуке: физика без формул для школьников, студентов и любознательных
ЕЖЕДНЕВНЫЕ ГОРОСКОПЫ |
Домашняя косметика
|
Маникюр
|
Галстук
|
Шарф
|
Банты
|
Бокалы
Если захотите помогать Русскому Ресурсу словом или делом — обращайтесь, не стесняйтесь.
Способы внести свой личный вклад в развитие Русского Национального Ресурса:
1) Присылать cвои разумные добрые советы, пожелания и критические замечания.
2) Принять любое посильное участие в составлении и оформлении публикуемых материалов.
3) Перечислить некоторые средства на платёжную систему WebMoney на номера кошельков:
• WMR (RUR): R311260921969 (российские рубли)
• WMZ (USD): Z184258940583 (доллары США)
• WME (EUR): E789908226849 (евро)
По всем вопросам пишите:
intercook@mail.ru Тел.: (495)518-72-26 (в раб. дни с 10 до 16 ч мск)
Копирование материалов на благо россиян приветствуется.
При копировании ссылка на
SuperCook.ru
весьма желательна.
|
Российская информация — это не самое популярное у нашей аудитории, но тоже имеющееся:
|
| |
|
Занимательное патриотическое чтение на досуге — весёлые картинки, фото и видео:
|
|
|
|
Как дела в Кремле, чем там нынче занимаются. Официальные кремлевские сайты:
|
|
|
|
|
| |
На Руси с воскресенья "мясного заговенья" 19 февраля по "прощеное воскресенье" 26 февраля
Народная Масленица-2012
|
| |
Вседневно устремляемся к святости —
меньше еды, больше усердных молитв, больше щедрых подношений на святые нужды боговозлюбленной РПЦ
Праздники фанатов истинного православия по версии святейшего Московского патриархата РПЦ под руководством богопрославленного патриарха Кирилла
Для ради духовной пользы и утверждения в истинной русской православной вере зрите:
По всем возникающим у Вас вопросам Вашего утверждения в истинной православной вере всегда пишите в Синодальный отдел Московской патриархии
на святейший адрес:
contact@sinfo-mp.ru
И все искомые ответы с сей пресвятейшей Господней почты да обрящете и веру свою достойно укрепите.
|
|
4 марта 2012 года на великой демократической святой Руси всенародные выборы Президента РФ В.В.Путина
Предвыборное пресвятое писание от Путина для ради высокого духовного вразумления и радостного воодушевления российского электората из низких податных сословий:
Предвыборная
программа-2012 истинно верующего богоугодного православного мирянина господина В.В.Путина
— полный официальный текст, утверждённый на XII съезде всенародно возлюбленной
Всероссийской политической партии жуликов и воров «Единая Россия»
(а кто в России не любит жульничать и воровать?)
при богодухновенном выдвижении их партийного основателя и предводителя, навеки воистину одобренного РПЦ,
всегда и во всем праведного и благочестивого
всероссийского раба Божия Владимира Путина
кандидатом на должность Президента Российской Федерации.
Господний выбор народу указан — 4 марта добро пожаловать на выборные участки для полного и безоговорочного единодушного голосования за любимого вождя!
ДЛЯ СПРАВКИ. Семья Путина – номер один в списке самых богатых семей мира. Британская газета The Sunday
Times и чешская Lidove noviny посчитали деньги российского премьера и его родных – эта сумма превышает
130 миллиардов долларов,
что на 56 миллиардов больше, чем состояние официально самого богатого человека в мире – мексиканского магната Карлоса Слима.
Учитывая, что ныне число российских граждан, по данным органов ЗАГС, около 87 млн человек (россияне с начала 1990-х годов быстро вымирают – ныне по 1,2 млн в год, а также бегут за рубеж по 2,5 млн в год), это не так много – на создание состояния семьи Путина с каждого россиянина, включая младенцев, содрано всего лишь по 1,5 тыс. долларов. Всего за демократическое время различными лицами с каждого россиянина содрано для перевода за рубеж порядка 70 тыс. долларов (этих уворованных денег было бы достаточно, чтобы обеспечить всех россиян роскошным жильем).
В компаниях, принадлежащих семье, голос Путина является решающим как в административных, так и в финансовых вопросах.
Британские журналисты утверждают, что именно желание российского премьера сохранить контроль над своей финансовой империей и стало одной из причин его решения снова баллотироваться на президентский пост.
В 2011 году выводом средств за рубеж Россия была ограблена еще на 84,2 млрд долларов (это опубликованные официальные российские данные). Реальная сумма может быть много большей, т.к. при переводе средств за рубеж используются и ускользающие от внимания криминальные проводки, в т.ч. через неподконтрольные счета РПЦ. Подробнее см.
Великая Россия в цифрах и фактах.
|
|
|
«Открылась бездна, блюд полна...» — из стихов Михайлы Ломоносова
Чтобы всегда иметь
под рукой прямой доступ к самой широкой полезной информации,
сохраните эту страницу на Рабочем Столе своего компьютера.
|
Энциклопедия
«Большая Российская Кулинария»
Великолепные ежедневные и праздничные блюда
Кухни народов России и зарубежных стран
И множество полезных сведений из разных областей знаний
По традиционному русскому обычаю душевной широты и гостеприимства
на Русском Ресурсе не приняты
мелкие размещения «по рецептику на страничку».
Каждая страница Русского Ресурса содержит богатую тематическую подборку сведений и рецептов.
Каждый раздел эквивалентен полноценной книге.
Полное содержание Ресурса и множество полезных россиянам бесплатных ресурсов Интернета доступны с Главной страницы.
|
|
|
С 1 января 2009 года утвержден
Патриотический Гимн Русского Национального Ресурса,
воодушевляющий на достижение успеха в любых жизненных обстоятельствах.
4 августа — День Русского Национального Ресурса, традиционный ежегодный праздник всех народов великой многонациональной России.
4 августа празднуют все! Всем обязательно веселое обильное застолье, детям — угощения, подарки и развлечения!
|
|
|
|
Кухни народов мира
Русская кухня
Особые кулинарии
Увлекательное домашнее виноделие
Рецепты самых вкусных и удобных в приготовлении блюд всей мировой кулинарии.
Подробное изложение для начинающих и опытных.
Ресурс находится в постоянной разработке и наполняется множеством полезных сведений.
Для оптимального дальнейшего наполнения и совершенствования Русского Национального Ресурса сообщайте нам свои разумные предложения, пожелания и замечания по указанным выше адресу или телефону, присылайте имеющиеся у вас интересные материалы на самые разные темы.
Предлагаемые вами новые темы Ресурса могут быть самыми разными, а не только кулинарными.
|
|
|
|
|
|
|
НЕОБХОДИМЫЕ СПРАВОЧНЫЕ СВЕДЕНИЯ
«Экономия – враг хорошей кухни», – великий французский кулинар Антуан Карем.
Никогда не используйте маргарин – если в рецепте написан маргарин, всегда заменяйте его таким же количеством СЛИВОЧНОГО МАСЛА.
Из растительных масел используйте только ОЛИВКОВОЕ и ПОДСОЛНЕЧНОЕ (самое малоценное для питания – пальмовое масло).
Во всех рецептах вместо указанного сахара (сахарозы) используйте натуральный природный сахар ФРУКТОЗУ – особенно
для детского питания, чтобы не портить зубы.
Для развлекательного просмотра:
|
|
|
|
| |
«Хорошая кухня — это целый мир,
который вместо солнца уютно освещается камином».
| |
|
Добро пожаловать в прекрасный, счастливый и радостный мир вдохновенных кулинарных изысканий, вкусных красивых блюд и приятных застолий!
Любое блюдо можно сделать праздничным, если его хорошо приготовить, оригинально со вкусом оформить
и торжественно подать на красиво сервированный стол.
Если в рецепте непонятен какой-то термин, смотрите
в Большом Кулинарном Словаре:
А
Б
В
Г
Д
Е
Ж
З
И
Й
К
Л
М
Н
О
П
Р
С
Т
У
Ф
Х
Ц
Ч
Ш
Щ
Ы
Э
Ю
Я
Ссылки на словарь есть на каждой кулинарной странице.
|
|
|
|
1
Салаты. Винегреты
Украшение салатов и других блюд
Закуски
Бутерброды
Масленица — традиции, блины и др.
Пиццы, 13 видов теста для пиццы
Блюда из молочных продуктов и яиц
Кефирная кулинария
Домашние конфеты
Питание беременных и кормящих
Детское питание по возрастам
Детский праздник
Детское лечебное питание
Любимые детские блюда
Диетическое питание
ТРАДИЦИОННАЯ РУССКАЯ КУХНЯ
Украинская кухня
Домашнее виноделие
Кулинарные глоссарии
Лечебное питание, столы 1-15
Салаты разные
Три знаменитых салата — истории и рецепты
Просто, быстро и красиво.
Всемирно прославленный раздел:
Украшение блюд
Рецепты замечательных блюд с пошаговыми фото.
Салаты, холодные и горячие закуски, первые и вторые блюда, десерты, выпечка: булочки, пироги и торты.
Рекомендуется читать по порядку с первой страницы.
Мало времени на подготовку праздничного стола?
Вам приходит на помощь раздел:
Домашний Food Art
Красивые, очень вкусные, быстрые и простые в приготовлении праздничные салаты, винегреты, закуски, пирожки, десерты
Эти эффектные украшения доступны даже подросткам.
Страницы раздела можно смотреть в любом порядке.
Закуски
Закуски из мяса
-
-
-
-
-
-
-
Закуски из рыбы и морепродуктов
-
-
-
Закуски из грибов
-
Закуски из яиц
-
-
Закуски из молочных продуктов
-
Закуски из фруктов и ягод
-
БУТЕРБРОДЫ
Ежедневные и праздничные
Простые оригинальные бутерброды
Оригинальные простые холодные бутерброды
Оригинальные простые горячие бутерброды
Оригинальные простые сэндвичи
Сервировка фуршетного стола
Шведский стол Сервировка на пикнике Как сохранить продукты ПРИМЕРЫ УКРАШЕНИЯ БУТЕРБРОДОВ - фото
Масленица
Традиции масленичной недели
Русские блины
Масленичная снедь
Масленица-2012 — с 20 по 26 февраля.
Русские люди готовят блины, оладьи и пироги не только на Масленицу, а много чаще.
Пиццы
Блюда из молока, молочных продуктов и яиц
Детские, для взрослых и гостевые
Кефирная кулинария
Для детей, для взрослых и для гостей
«КЕФИРНАЯ» КОСМЕТИКА:
ДОМАШНИЕ КОНФЕТЫ
Лучший подарок - оригинальные домашние сладости, приготовленные и красиво оформленные своими руками
SuperCook - детям
Бесплатный детский подписной электронный журнальчик
СКАЗКИ
с картинками
для приятных сновидений
(шрифт адаптирован для детского чтения)
Сказки с картинками, детские стихи и рассказы,
школа детского рисунка, детские поделки,
рецепты блюд c фото для детских праздников и для улучшения детского аппетита
и множество полезных сведений для родителей о развитии, питании и здоровье детей.
Подписаться БЕСПЛАТНО:
Иллюстрированные словари
русских мифов и сказок:
Из истории славян и русского народа:
В ЦИРКЕ (Агния Барто)
Мы сегодня в цирк поедем!
На арене нынче снова
С дрессированным медведем
Укротитель дядя Вова.
От восторга цирк немеет.
Хохочу, держась за папу,
А медведь рычать не смеет,
Лишь сосёт потешно лапу,
Сам себя берет за шкирки,
Важно кланяется детям…
До чего забавно в цирке
С дядей Вовой и медведем!
Детское питание
- Питание беременных
- Естественное вскармливание
Питание кормящей
- Питание детей до 1 года
Графики введения прикорма БЛЮДА ДЛЯ МАЛЫШЕЙ
- Общие принципы детского питания:
— от 1 года до 3-х лет
— от 3-х до 7-ми лет
— от 7-ми до 11-ти лет
— от 11-ти до 14-ти лет
— питание детей во время учебы и экзаменов
- БЛЮДА ДЛЯ ДЕТЕЙ в 1-3 ГОДА
- БЛЮДА ДЛЯ ДЕТЕЙ в 3-7 ЛЕТ
Закуски
- Салаты и закуски
- Бутерброды, масляные смеси, паштеты, горячие бутерброды
Первые блюда
- Супы мясные и рыбные
- Щи, рассольники, борщи
- Супы овощные, крупяные, с макаронами
- Супы-пюре
- Холодные супы
- Супы из ягод и фруктов
Вторые блюда
- Блюда из мяса и печени
- Из курицы и индейки
- Рыбные блюда
- Блюда из овощей
- Крупяные и макаронные блюда
- Мучные изделия и выпечка
- Блюда из яиц, творога и сыра
Десерты и напитки
- Сладкие блюда, сладкие соусы
- Детские напитки
Детский праздник!
- Как организовать детский праздник
БЛЮДА ДЕТСКИХ ПРАЗДНИКОВ и для улучшения аппетита ДЕТСКОЕ ПРАЗДНИЧНОЕ МЕНЮ Оформление детских блюд
Детское лечебное питание
- При заболеваниях желудка с повышенной секрецией
- При заболеваниях желудка с пониженной секрецией
- При заболеваниях почек
- При заболеваниях печени и желчных путей
- При ожирении
- О питании детей при простудных заболеваниях
- О питании детей при аллергических заболеваниях
Что ещё вкусненького можно приготовить ребёнку сегодня?
Подборка рецептов
Любимые ДЕТСКИЕ БЛЮДА
Блюда для детского аппетита и здоровья
ЗАКУСКИ
- Салаты, винегреты
- Бутерброды
СУПЫ
- Овощные супы, борщи, щи
- Мясные супы, борщи
- Рыбные супы
- Молочные супы
ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
- Макароны, каши
- Яичные и творожные
- Овощные
- Картофельные
- Мясо рубленое
- Мясо молотое
- Курица, кролик, субпродукты
- Рыбные
- Запеканки
- Пудинги
- Соусы и приправы
ИЗДЕЛИЯ ИЗ ТЕСТА
- Пельмени, вареники, блины, оладьи
- Выпечка
ДЕСЕРТЫ И НАПИТКИ
- Желе, муссы, кремы
- Суфле, пюре, фрукты, ягоды, конфеты
- Кисели и компоты
- Напитки, соки, морсы
Множество рецептов блюд для детей от 1,5 лет смотрите и в других разделах
SuperCook.ru
Диетическое питание
Богатырский пир
РУССКАЯ КУХНЯ
Традиционные русские яства
Многие из этих блюд станут истинным украшением любого торжественного банкетного стола
На каждой странице советы кухонным мужикам (поварам)
Не скоро ели предки наши,
Не скоро двигались кругом
Ковши, серебряные чаши
С кипящим пивом и вином.
Они веселье в сердце лили,
Шипела пена по краям,
Их важно чашники носили
И низко кланялись гостям.
А.С.Пушкин
ИЗ ИСТОРИИ. Когда-то русские неспешно, с перерывами, кушали на обед:
- сперва жаркое (современное второе),
- затем ушное (разные жидкие блюда, супы),
- а напоcледок заедки (сладкие десерты).
С точки зрения современной диететики такой порядок приема блюд является оптимальным, при перерывах между ними в 10-15 минут.
Неспешная трапеза с перерывами между блюдами показана желающим похудеть.
На рубеже XVII-XVIII веков пришлыми в Россию дворянами были привнесены обычаи европейской кухни, и порядок подаваемых на обед блюд изменился на современный.
С начала XVIII века русской монархии требовалось все более напряженное служение подданных, а потому служивым людям и крепостным стало неположено подолгу «разъедаться» за столом. Темп трапезы стал непрерывным, без ранее традиционных перерывов между блюдами.
- Введение
Из истории великорусской кухни.
Мифология русской водки
Фильм «ОТКРЫТИЕ РОССИИ»
Холодные яства и закуски
- Мясные закуски
- Закуски из птицы
- Рыбные закуски
- Закуски из яиц, творога, сыра
- Закуски из овощей и грибов
Ушное. Супы
- Бульоны
Советы: как готовить супы
- Супы прозрачные
- Щи, похлебки
- Борщи, рассольники, солянки
- Русская уха, калья
- Овощные, грибные, крупяные супы, супы-лапша
- Холодные супы:
окрошки, свекольники, ботвиньи, холодники
- Сладкие супы
Яства мясные. Жаркое
- Из свинины
- Из говядины, телятины, баранины и разного мяса
- Из мясных субпродуктов: языка, печени и др.
- Из кролика и зайца
- Из пернатой дичи
Из красной лесной дичи
Яства из домашней птицы
- Из курицы
- Из цыплят
- Из утки
- Из гуся
- Из индейки
Яства рыбные
- Рыба отварная, жареная, запеченая, фаршированная, тушенная в горшочках
Яства из яиц, творога, сыра
- Яйца, яичницы, омлеты, сырники, горячие блюда из сыра
Яства из овощей и грибов
- Из картофеля
- Из овощей и грибов
Яства мучные и крупяные
- Русские блины
- Блинчики и блинчатые пироги
- Оладьи
- Пельмени, кундюмы, вареники
- Каши, домашняя лапша
Соусы, подливы и приправы
- Русский столовый хрен, горчица
- Холодные соусы
- Горячие соусы
- Сладкие соусы
Выпечка. Мучные яства, заедки
- Яства из дрожжевого теста. Русские пироги
- Яства из бисквитного, песочного, слоёного теста
- Яства из постного теста
- Традиционные фарши и начинки
- Сиропы, помадки, глазури
Цукаты разные
Сладкие заедки
- Фруктовые салаты, заедки
Фрукты печеные
- Желе, муссы
- Творожные пасты
- Кремы, кисели
- Домашние сладости
Горячие напитки
- Чай
- Русские фиточаи
- Кофе
- Сбитень - разные рецепты
- Пунши, глинтвейны, гроги
Русские холодные напитки
- Квасы, березовицы, буза
- Домашнее пиво
- Меды хмельные, медовухи, медухи, монастырский мед, медок
- Морсы, напитки, крюшоны
Исторический пунш «Империал»
Русские домашние напитки
- Настойки
- Наливки
- Ликеры
- Вина, игристые вина
Пасхальное вино
Обрядовые яства и заедки
- Крашеные и расписные яйца
- Пасхи сырые. Пасхи заварные
- Куличи, бабы
- Кутья
- Сыта
- Жаворонки
- Колядки
- Взвары
- Кисели
- Кресты
- Растительное молоко
- Пряники сырцовые и заварные
Православные праздники
Праздничные традиции
- Пасхалия
Двунадесятые праздники Великие праздники Русская Масленица
- Традиции русского застолья
Русский православный стол О пользовании рецептами
РАЗДЕЛ ДЛЯ ПРАВОСЛАВНЫХ:
Далеко от больших городов...
Русские богатырские
напитки
Рецепты домашних напитков
разной сложности и разной крепости
Русское слово «напиток» образовано не от глагола «пить», а от глагола «напитать», то есть насытить, накормить.
Потому все народы водку пьют, а русские люди водочку кушают.
Заходит Илья Муромец в ресторан и заказывает ведро водки.
Официант записывает:
– Так, водочка – одно ведро... А что кушать будете?
– Вот ее, родимую, и буду откушивать.
Всем россиянам во всех застольях
и на всех жизненных путях:
Украинская кухня
Достижения украинской кухни входят в золотой фонд международной кулинарии.
Даже блок НАТО мечтает завлечь Украину к себе, чтобы наивкуснейшими украинскими блюдами скрашивать свое убогое империалистическое существование.
- Об украинской кухне
ЗАКУСКИ
- Салаты
- Закуски овощные, мясные, рыбные
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
- Украинские борщи
- Холодные борщи, свекольники, ботвиньи, холодники, окрошки
- Супы разные
- Солянки, рассольники, огуречники
- Капустняки, кулеши, кулешики
- Юшки, дзяма, щерба, чир
ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
- Из свинины
- Из говядины
- Из телятины
- Из баранины
- Мясные запеканки, голубцы, галушки
- Колбасы
- Из субпродуктов
- Из кролика
- Из курицы, котлеты по-киевски, куриные котлеты, сиченики
- Из утки, гуся, индейки
- Из рыбы
- Из рубленой рыбы
- Из овощей
- Из круп
МУЧНЫЕ БЛЮДА
- Блины
- Вареники
- Лемишка, гойданка, пампушки, гречаники, соленики, галушки
- Традиционная сладкая выпечка
- Печенья
- Корижки, рулеты, кексы
- Украинские торты
НАПИТКИ
- Кисели, узвары, квасы, варенуха, мед, мусулец, вишневка, спотыкач

Вину все возрасты покорны!
Вино помогает налаживать контакты и находить не только общие дружеские, но и общие политические интересы.
Прием алкоголя на официальных и неофициальных политических встречах обеспечивает политикам всех стран надежное прозрение их политического разума ради достижения всеобщего народного блага.
Этот прекрасный
МИР ВИНА
ДОМАШНЕЕ ВИНОДЕЛИЕ
Кулинарные глоссарии
Кушать надо всем, но, к сожалению, далеко не у всех хорошее здоровье.
Как питанием помочь своему здоровью:
Лечебные диеты
(медицинские диеты)
Столы 1—15
Лечебное питание
|
|
2
Соусы
Первые блюда
Основные блюда
Гарниры и блюда из овощей
Пловы. Блюда из риса. Каши
Блюда в микроволновке
Блюда в пароварке
Шашлыки и барбекю
Охотничья кухня
Рыбацкая кухня
Десерты. Мороженое, фруктовый лёд
Напитки. Чай
Мёд и медовая кулинария
Домашняя выпечка
Изделия из французского теста
Восточные сладости
Кухни народов бывшего СССР
Греческая кухня
Французская кухня
Питание, национальные блюда стран мира
Блюда для завтраков, обедов и ужинов
Как ВАРИТЬ, ЖАРИТЬ, ЗАПЕКАТЬ
Продолжительность варки различных продуктов
Какая нужна кухонная посуда
Для совсем НЕУМЕЮЩИХ ГОТОВИТЬ – рецепты ежедневных и праздничных блюд
Если БЛЮДО ПЕРЕСОЛИЛИ
– добавьте САХАР от 1/2 до 2-кратного количества от всей всыпанной соли.
Сахар добавляйте по частям и пробуйте.
Переcыпите сахар – придется досаливать.
Соусы,
специи, приправы, пряности
Хороший соус может превратить даже обычную трапезу в праздничную.
Классические соусы
Французские классические соусы
Популярные французские соусы, курт-бульоны, заправки, маринады, масляные смеси
Майонез, хрен, бешамель, горчица
Соус к холодным рыбным блюдам
Соусы, подливы, заправки и приправы к салатам
Приправы, специи, пряности
Специи, ароматизаторы, безвредные красители
Классические пряности
Пряные овощи
Пряные травы
Первые блюда
Бульоны разные
Супы
Супы - самые сложные в приготовлении и времени подачи на стол блюда, а потому они столь любимы всеми высокопрофессиональными кулинарами.
Именно по причине сложности приготовления и невозможности сохранения они непопулярны на русском праздничном столе.
Супы подразделяются на заправочные, прозрачные и супы-пюре
По температуре супы делятся на горячие и холодные
Основные блюда
Блюда из говядины
-
-
-
-
-
-
-
Блюда из телятины
-
-
-
-
-
Блюда из свинины
-
-
-
-
-
Блюда из баранины
-
-
-
-
Блюда из птицы
-
-
-
-
-
-
Блюда из рыбы
-
-
-
-
-
-
-
-
ИЗ КАПУСТЫ
ИЗ СПАРЖИ
ИЗ БАКЛАЖАНОВ
ИЗ ПЕРЦА
КАБАЧКИ ФАРШИРОВАННЫЕ
ИЗ ТЫКВЕННЫХ: тыквы, кабачки, цуккини
ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ
ИЗ БАТАТА
ИЗ ЛУКА
ИЗ КУКУРУЗЫ
ГОЛУБЦЫ РАЗНЫЕ
Блюда в микроволновке
Блюда в пароварке
Детские, диетические, гостевые
Пикник на природе
ШАШЛЫКИ и БАРБЕКЮ
ОХОТНИЧЬЯ КУХНЯ
Блюда из дичи
Если у вас нет дичи — с успехом используйте обычные домашние птицу и мясо. И результат превзойдет все ожидания!
РЫБНАЯ КУХНЯ (кухня рыбака)
Блюда из речной и морской рыбы и морепродуктов
Советы по приготовлению рыбы
РЫБА и МОРЕПРОДУКТЫ — выбор для блюд
РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ — признаки доброкачественности; разделка, способы приготовления
Десерты
Домашнее мороженое
Напитки
Секреты удивительного напитка
ЧАЙ
и чайные церемонии
МЁД Медовая кулинария
для детей и взрослых
ПРЯНИЧНЫЕ ДОМИКИ
Пряничная архитектура
Пряничное домостроение
Пряники разные расписные
Украшение кондитерских изделий
Пошаговые фото
Галерея красивых пряничных домиков
Школа домашнего кондитера
Домашняя выпечка
Пироги, торты, пирожные, печенья, пряники
Во всем разделе соблюдается единая нумерация рецептов 1—600
1. Введение
- Инвентарь домашнего кондитера
- Продукты для приготовления мучных кондитерских изделий
2. Кремы кондитерские
- Рецепты 1-30.
Масляные кремы
- Рецепты 31-34.
Белковые кремы
- Рецепты 35-47.
Заварные кремы
- Рецепты 48-67.
Сливочные кремы
- Рецепты 68-73.
Сметанные, сливочно-сметанные и другие кремы
3. Сахаристые заготовки
- Варка сиропов
Рецепты 74-83 — сиропы для промочки
Рецепты 84-109 — помады
Рецепт 110 — сироп для глазировки
Рецепты 111-115 — желе и глазури
4. Заготовка фруктов и ягод для начинки и украшения
- Компоты. Соки. Фруктовые пюре. Повидло. Мармелад. Джемы. Варенья. Цукаты
Рецепты 116-193 — заготовки из разных плодов
5. Начинки для пирогов, кулебяк, ватрушек
- Рецепт 194.
Соус для начинки
Рецепты 195-200 — из мясных продуктов
Рецепты 201-203 — из рыбы, раков или омаров
Рецепты 204-208 — из круп
Рецепты 209-217 — из овощей, грибов, саго
Рецепты 218-220 — из молочных продуктов
Рецепты 221-222 — из фруктов
Рецепты 223-226 — начинки разные
6. Украшения изделий
- Рецепты 227-236.
Украшения из крема, рисовальных масс, желе, шоколада, марципана, карамели Посыпки для тортов, штрейзель
7. НЕСЛАДКАЯ и СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
- Рецепты 237-289.
ОБЫКНОВЕННОЕ БЕЗОПАРНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО
— булочки, ватрушки, пирожки, пироги, расстегаи, рыбники, кулебяки
- Рецепты 290-314.
СДОБНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ОПАРНОЕ ТЕСТО
— куличи, плюшки, рулеты, печенья
- Рецепты 315-322.
СЛОЕНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО
— пирожки, плетенки, булочки, лепешки
- Рецепты 323-348.
ПРЕСНОЕ СЛОЕНОЕ ТЕСТО
— слойки, печенья, пирожные, волованы, кулебяки, филе говядины «Веллингтон» под соусом мадера
- Рецепты 349-364.
СКОРОСПЕЛОЕ СЛОЕНОЕ ТЕСТО
— торт (пирожное) Наполеон, слоеные пирожные, пирожки, торты
- Рецепты 365-394.
ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО
— пирожные, мазурки, лепешки, торты
- Рецепты 395-417.
АРОМАТИЗИРОВАННОЕ ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО
— печенья, булочки, курабье
- Рецепты 418-436.
СЛАДКОЕ ТЕСТО НА СОДЕ И СМЕТАНЕ
— печенья, коржики, ватрушки, пироги, цукатники, трубочки
- Рецепты 437-451.
НЕСЛАДКОЕ ПИРОЖКОВОЕ ТЕСТО НА СОДЕ
— пирожки, печенья, хачапури, пироги
- Рецепты 452-464.
ЛАПШЕВОЕ ТЕСТО
— струдели, печенья, торты, хворост
- Рецепты 465-506.
БИСКВИТНОЕ ТЕСТО С ПОДОГРЕВОМ
— пирожные, торты, печенья, настоящее пирожное Картошка, сладкие пироги, бабки
- Рецепты 507-519.
БИСКВИТНОЕ ТЕСТО БЕЗ ПОДОГРЕВА
— рулеты, пирожные, торты
- Рецепты 520-535.
МАСЛЯНЫЙ БИСКВИТ
— кексы, печенья, торты, пироги
- Рецепты 536-545.
ЗАВАРНОЕ ТЕСТО
— эклеры, профитроли, кольца, печенья, торты
- Рецепты 546-555.
БЕЛКОВОЕ ТЕСТО
— меренги, безе, печенья, торты, дерби
- Рецепты 556-560.
МИНДАЛЬНОЕ ТЕСТО
— печенья, пирожные, торты
- Рецепты 561-570.
КУКУРУЗНОЕ и ОВСЯНОЕ ТЕСТО
— печенья, булочки, пироги, кексы, коржики
- Рецепты 571-600.
ПРЯНИЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
— пряники, коврижки
Изделия из французского теста
Домашние сладости
для сладкоежек
Восточные сладости
Из самых простых исходных ингредиентов легко и недорого готовим множество восхитительных восточных сладостей, которые, к тому же, продаются не во всяком магазине и далеко не всегда должного качества.
По мнению правоверных мусульман, именно божественный вкус халвы и зефира неопровержимо доказывает истинность существования всемогущего Аллаха – как они полагают, только их великий Владыка Мира мог от щедрот своих одарить человечество столь превосходными сладостями.
Конечно, на самом деле восточные сладости отношения к Аллаху не имеют – эти блюда византийской правящей верхушки дошли до нас в почти неизменном виде.
В любом случае, восточные сладости превосходны во всех отношениях, как и полагается истинно божественным кулинарным творениям.
А вот наши русские попы
доказывают истинность своего Бога лишь бесконечными требованиями пожертвований денег на свои пресвятые нужды
и принуждениями верующих поменьше есть и почаще поститься,
что, впрочем, вполне соответствует нравам народа, их поповского Бога породившего.
Классические сладости
- Халва
- Рахат-лукум, шакер-лукум
- Зефир, пастила
- Помадки
- Шербеты
Сладости из орехов
- Козинаки, грильяж, нуга, печенья, чурчхела и др.
Сладости из фруктов
- Из яблок
- Из груш, из айвы
- Из абрикосов и персиков
- Из дыни и арбуза
- Из фиников и инжира
- Из цитрусовых
- Из бананов и ананасов
- Из сухофруктов
- Из разных фруктов и ягод
Сладости из овощей
- Из тыквы, моркови, редьки, баклажанов
Мучные сладости
- Пахлава, баклава
- Восточные пирожные
- Курабье, восточные печенья,
пряники, коврижки
- Восточные пироги и пирожки
- Восточные торты и рулеты
- Мучные сладости во фритюре:
чак-чаки и хворосты разные, пури, клецки, чахолдах и др.
- Подушечки, шарики, десерты,
сласти «Ладу», блинчики
И еще разные сладости
- Нуга, творожники, пудинги, десерты, фирни, мороженое, мюсли, конфеты и др.
Кулинарный раритет:
Книга о вкусной и здоровой пище
Издание 1952 года (с иллюстрациями)
Знаменитая "сталинская" кулинарная книга тех времен,
когда еще не было синтетических пищевых продуктов,
и всем приходилось питаться только натуральной едой.
Добротные кулинарные рецепты и необходимые сведения о кулинарии, о питании детей и взрослых, о пищевых продуктах и хороших винах.
- Обложка, форзацы, титульный лист, предисловие
- К изобилию
- Основы рационального питания
- Выбор блюд для обеда, завтрака и ужина
- Порядок приготовления обеда
- Сервировка стола
- Кухня, хранение продуктов
КУЛИНАРНЫЕ ТАБЛИЦЫ
- Вес и меры некоторых продуктов
Содержание витаминов в пищевых продуктах
Сохранность витамина C при кулинарной обработке
ХОЛОДНЫЕ БЛЮДА И ЗАКУСКИ
- Салаты
- Холодные закуски, бутерброды, сыр, масло для закусок
- Рыбные холодные блюда и закуски
- Мясные холодные блюда и закуски
- Овощные холодные блюда и закуски
- Заливные блюда
- Соусы и заправки для салатов, винегретов и холодных блюд
- Горячие закуски
- Сыр
- Консервы
- О виноградном вине, водке, пиве
БУЛЬОНЫ И СУПЫ
- Бульоны и заправочные супы
- Прозрачные супы
- Супы-пюре
- Молочные супы
- Супы из ягод и фруктов
- Холодные супы на хлебном квасе и свекольном отваре
РЫБА
- Подготовка рыбы для варки или жарения
- Отварная рыба
- Паровая рыба
- Жареная рыба
- Запеченная рыба
- Раки и крабы
- Соусы к рыбе
- В рыбном магазине
МЯСО
- Разделка мяса
- Подготовка мясных продуктов для варки и жарения
- Гарниры к мясным блюдам
- Соусы
- Отварное мясо
- Тушеное мясо
- Жареное мясо
- Изделия из рубленого мяса
- Мясо запеченное
- Соусы к мясным блюдам
ДОМАШНЯЯ ПТИЦА И ДИЧЬ
- Подготовка тушки курицы для варки или жарения
- Блюда из птицы и дичи
ОВОЩИ И ГРИБЫ
- Подготовка овощей для варки, жарения или тушения
- Овощи отварные
- Овощи жареные
- Овощи запеченные
- Овощи тушеные
- Овощи фаршированные
- Соусы к овощным блюдам
- Грибы
КРУПЯНЫЕ И МУЧНЫЕ БЛЮДА
- Каши
- Молочные каши
- Крупяные запеканки и биточки
- Пловы
- Блюда из мучных изделий
- Макароны
- Сухие завтраки
БЛЮДА ИЗ ФАСОЛИ, ГОРОХА, ЧЕЧЕВИЦЫ
- Рецепты блюд из фасоли, гороха, чечевицы
МОЛОЧНЫЕ И ЯИЧНЫЕ БЛЮДА
- Яйца вареные, яичницы
- Омлеты
- Молочные блюда
ИЗДЕЛИЯ ИЗ ТЕСТА
- Дрожжевое тесто
- Пресное (бездрожжевое) тесто
- Слоеное тесто
- Начинки для пирогов, пирожков, кулебяк и ватрушек
- Блины и оладьи
- Блинчики и блинчатые пироги
- Булочки, крендельки, куличи и другие изделия
- Печенье
- Пирожные, торты, кексы
- Кремы и фруктовые начинки для пирожных и тортов
- Выпечка мучных изделий в печи-кастрюле «чудо»
СЛАДКИЕ БЛЮДА
- Кисели
- Компоты
- Желе и муссы
- Кремы
- Мороженое
- Пудинги и другие сладкие блюда
- Сладкие соусы
ПИЩА РЕБЕНКА
- Пища ребенка
- Рецепты блюд для детей
- Питание женщин в период беременности и кормления ребенка
ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ
- Лечебное питание
- Примерное меню для лечебного питания
РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ЛЕЧЕБНОГО ПИТАНИЯ
- Блюда для желудочных больных
- Блюда при расстройствах кишечника
- Блюда при болезнях печени
- Блюда при болезнях сердца, почек и при гипертонии
- Блюда для больных ожирением, сахарным диабетом
- Блюда при истощении после тяжелых заболеваний и операций
- Блюда с гематогеном при малокровии и истощении
- Блюда с сырой печенью и костным мозгом
ВАРЕНЬЯ, МАРИНАДЫ, СОЛЕНЬЯ
- Варенья
- Маринады
- Соленья и другие заготовки
- Заготовка грибов
ЗАМЕТКИ НА ПОЛЯХ КНИГИ
- МЕНЮ ОБЕДОВ ИЗ ТРЕХ БЛЮД И ЗАКУСКИ
- РАЗЛИЧНЫЕ СОВЕТЫ
- РЫБА И РЫБНЫЕ ТОВАРЫ
- МЯСО, МЯСОКОПЧЕНОСТИ, МЯСНЫЕ КОНСЕРВЫ
- ДОМАШНЯЯ ПТИЦА И ДИЧЬ
- МОЛОКО, МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ И БЛЮДА
- ЯЙЦА, БЛЮДА ИЗ ЯИЦ
- ОВОЩИ И ОВОЩНЫЕ КОНСЕРВЫ, КВАШЕНИЕ, СОЛЕНИЕ, СУШКА, ПРЯНАЯ ЗЕЛЕНЬ, ХРАНЕНИЕ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ
- ГРИБЫ, БЛЮДА С ГРИБАМИ
- КРУПЫ, МАКАРОНЫ
- МАЙОНЕЗЫ
- ЖИРЫ И МАСЛА
- ХЛЕБ И ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
- КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
- ФРУКТЫ
- ЯГОДЫ
- ОРЕХИ
- ВИНА, ЛЕЧЕБНЫЕ ВИНА, ЛИКЕРЫ, НАЛИВКИ, НАСТОЙКИ, КОНЬЯКИ, ШАМПАНСКОЕ, ПИВО
- СТОЛОВЫЕ НАПИТКИ, МИНЕРАЛЬНЫЕ ВОДЫ
- ЧАЙ И КОФЕ, КАКАО И ШОКОЛАД
- ИЗ СТАРЫХ РЕЦЕПТОВ
- ПРИПРАВЫ, СОУСЫ И ПРЯНОСТИ
Кухни народов
бывшего СССР,
наголову разгромленного в холодной войне
и сгинувшего подобно легендарной Атлантиде.
В 1991 году родившиеся в СССР бедолаги навеки лишились своей Родины,
став гражданами разных иных государств.
Русская кухня
- О русской кухне
Из истории русской кухни
- Русские закуски
- Первые блюда
- Основные рыбные блюда
- Основные мясные блюда
- Блюда яичные, овощные, крупяные, творожные
- Блюда из теста:
пельмени, блины, оладьи, пироги
- Начинки
- Печеные изделия, куличи, пряники, кутья, сладкие блюда, десерты
- Напитки, взвары, приправы
Украинская кухня
- Закуски
- Первые блюда, борщи
- Основные блюда
- Изделия из теста, галушки, вареники
- Сладкие блюда
Белорусская кухня
- Закуски, первые блюда
- Основные блюда
- Выпечка, сладкие блюда
- Узбекская кухня
- Казахская кухня
- Грузинская кухня
- Азербайджанская кухня
- Литовская кухня
- Молдавская кухня
- Латышская кухня
- Киргизская кухня
- Таджикская кухня
- Армянская кухня
- Туркменская кухня
- Эстонская кухня
- Абхазская кухня
- Аджарская кухня
- Башкирская кухня
- Бурятская кухня
- Дагестанская кухня
- Кабардино-балкарская кухня
- Калмыцкая кухня
- Каракалпакская кухня
- Карельская кухня
- Коми кухня
- Марийская кухня
- Мордовская кухня
- Северо-осетинская кухня
- Татарская кухня
- Тувинская кухня
- Удмуртская кухня
- Чечено-Ингушская кухня
- Чувашская кухня
- Якутская кухня
- Адыгейская кухня
- Еврейская кухня
- Карачаево-Черкесская кухня
- Корякская кухня
- Ненецкая кухня
- Чукотская кухня
СОВЕТЫ КУЛИНАРА:
- Рекомендации по приёму туристов
- Бульоны, супы, борщи
- Рыба
- Мясо, птица
- Овощи, грибы
- Крупы. Мука. Тесто
- Молоко. Молочные продукты. Яйца
- Соусы. Специи. Пряности
Рекомендуем для вашего стола:
Греческая кухня
ВЕЛИКОЛЕПНЫЕ ДОМАШНИЕ БЛЮДА
Высокая культура средиземноморского питания
Греки подарили Руси не только письменность и религию, но и великое множество вкусных блюд.
Классика мировой кулинарии
Французская кухня
Общие сведения
- О французской кухне
- Словарик французских кулинарных терминов
- Вина, подаваемые к французским блюдам
- Традиционные французские соусы
- Курт-бульоны, заправки, маринады. Букет гарни
Прованские травы
- Масляные смеси
ЗАКУСКИ
- Салаты – 1
- Салаты – 2
- Овощные блюда – 1
- Овощные блюда – 2
- Овощные блюда – 3
- Канапе
- Холодные закуски
- Горячие закуски – 1
- Горячие закуски – 2
- Заливные блюда из мяса, птицы, рыбы, овощей и фруктов
- Блюда из яиц
- Яичницы, омлеты, суфле, крокеты, фланы
- Блюда из сыра
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
- Супы и бульоны – 1
- Супы и бульоны – 2
ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
- Блюда из говядины
- Блюда из телятины
- Блюда из свинины
- Блюда из баранины
- Блюда из конины
- Блюда из птицы
- Блюда из дичи
- Блюда из субпродуктов
- Из рыбы и морепродуктов – 1
- Из рыбы и морепродуктов – 2
- Из рыбы и морепродуктов – 3
- Экзотические блюда из морепродуктов
- Блюда из улиток и лягушек
ВЫПЕЧКА. ДЕСЕРТЫ
- 15 видов французского теста – для пирогов, кондитерских изделий, блинчиков, пончиков
- Изделия из теста – 1
- Изделия из теста – 2
- Кондитерские кремы
- Сладкие блюда – 1
- Сладкие блюда – 2
- Сладкие блюда – 3
- Напитки
Рецепты для СВЧ
- Французские блюда
в микроволновке
Бразильская кухня
Особенно вкусны сладкие блюда и десерты
Традиции питания
и национальные кухни
в странах мира
Как и чем кормить туристов из разных стран
- Национальные кухни и обычаи
- Что предложить туристам из разных стран
КУХНИ НАРОДОВ РОССИИ
- Русская кухня
- Татарская кухня
- Чувашская кухня
- Кухня финно-угорских народов РФ
- Кухня народов монгольской группы
- Еврейская кухня
- Кабардино-балкарская кухня
- Дагестанская кухня
- Карачаево-черкесская кухня
КУХНЯ УКРАИНЫ И БЕЛОРУССИИ
- Белоруссия
- Украина
КУХНИ ЦИВИЛИЗОВАННЫХ СТРАН ЕВРОПЫ
- Австрия
- Болгария
- Великобритания
- Венгрия
- Германия
- Греция
- Дания
- Ирландия
- Испания
- Италия
- Люксембург
- Молдавия
- Нидерланды
- Норвегия
- Польша
- Португалия
- Эстония, Латвия, Литва
- Румыния
- Финляндия
- Франция
- Швейцария
- Швеция
КУХНИ СТРАН БЛИЖНЕГО ВОСТОКА
- Ирак
- Турция
- Иордания, Ливан, Сирия
- Саудовская Аравия, Йемен
КУХНИ СТРАН ЗАКАВКАЗЬЯ И ЦЕНТРАЛЬНОЙ АЗИИ
- Грузия, Армения, Азербайджан
- Афганистан
- Иран
- Индия
- Китай
- Монголия
КУХНИ СТРАН СРЕДНЕЙ АЗИИ
- Узбекистан
- Таджикистан
- Туркмения
- Казахстан, Киргизия
КУХНИ СТРАН ЮГО-ВОСТОЧНОЙ АЗИИ
- Вьетнам, Лаос, Кампучия, Таиланд, Бирма, Новая Гвинея
- Индонезия, Филиппины
- Япония
- Корея
КУХНИ СТРАН АФРИКИ
- Алжир
- Ангола, Танзания, Конго, Замбия, Уганда, Кения, Камерун, Габон, Сомали, Заир
- Гвинея, Гана, Сенегал,
Кот-д'Ивуар
- Египет
- Мадагаскар
- Марокко
- Намибия, Ботсвана, Мозамбик
- Нигерия, Мали, Мавритания, Нигер, Чад, Судан
- Тунис
- Эфиопия
КУХНИ АВСТРАЛИИ И НОВОЙ ЗЕЛАНДИИ
- Австралия
- Новая Зеландия
КУХНИ СТРАН СЕВЕРНОЙ АМЕРИКИ
- Канада
- Соединенные Штаты Америки
КУХНИ СТРАН ЦЕНТРАЛЬНОЙ АМЕРИКИ
- Мексика
- Гаити
- Гватемала
- Гондурас, Никарагуа,
Коста-Рика, Панама
- Доминиканская Республика
- Куба
КУХНИ СТРАН ЮЖНОЙ АМЕРИКИ
- Аргентина
- Бразилия
- Венесуэла
- Колумбия
- Парагвай
- Перу
- Уругвай
- Чили
- Эквадор
|
|
3
Праздничные блюда. Украшение блюд.
Сервировка стола. Салфетки. Этикет.
Банкетные и фуршетные блюда
Домашние праздники
Как принимать гостей
Блюда в горшочках
Классические блюда народов мира
Кремлевская кухня
Блюда на скорую руку
Блюда во фритюре
Грибная кулинария
Картофельная кулинария
Консервирование, заготовки
Полезные свойства фруктов и ягод
Русская православная кухня, традиции
Мусульманская кухня
Татарская кухня
Исторические кухни
А.Дюма - История застолья
Кухня туриста, питание в походе
Праздничный стол
Жить невозможно без наслажденья!
/мнение одного смышленого герцога/
Сервировка
Оформление стола
Украшение блюд
Этикет
Популярная песенка о праздничке
Сервировка и оформление стола
-
Столовая ПОСУДА и ПРИБОРЫ
-
СЕРВИРОВКА СТОЛА
-
ОФОРМЛЕНИЕ БАНКЕТНОГО и ФУРШЕТНОГО СТОЛА
Банкеты, парадные приемы Закусочный стол Об украшении блюд
Этикет за столом. Прием гостей
- ЗА СТОЛОМ – правила этикета.
Как пользоваться палочками для еды
- ВСЕ О ПРИЕМЕ ГОСТЕЙ. Правила этикета. Организация. Выбор меню
САЛФЕТКИ - 40 способов фигурного складывания, пошаговые фото.
- САЛФЕТКИ, способы 1-10
- САЛФЕТКИ, способы 11-20
- САЛФЕТКИ, способы 21-30
- САЛФЕТКИ, способы 31-40
УКРАШЕНИЕ ЕЖЕДНЕВНЫХ И ПРАЗДНИЧНЫХ БЛЮД. Рецепты, идеи, пошаговые фото
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21.
22.
23.
24.
25.
26.
27.
28.
29.
30.
31.
32.
33.
БУКЕТЫ из КОНФЕТ или ФРУКТОВ Пошаговый самоучитель, фото
- БУКЕТЫ из КОНФЕТ - 1
- БУКЕТЫ из КОНФЕТ - 2
- БУКЕТЫ из КОНФЕТ - 3
- БУКЕТЫ из КОНФЕТ - 4
- БУКЕТЫ из КОНФЕТ - 5
- БУКЕТЫ из КОНФЕТ - 6
-
БУКЕТЫ из ФРУКТОВ И ЯГОД
Пошаговые инструкции, фото
КАРВИНГ — фигурная резьба по овощам и фруктам. Пошаговые фото и видео
-
1. КАРВИНГ. Введение (фото)
-
2. САМОУЧИТЕЛЬ КАРВИНГА
Подробные инструкции с фото и видео. Фигурки из продуктов
-
3. ВИДЕО-УРОКИ КАРВИНГА
Изделия домашнего карвинга (фото)
-
4. Кулинарный юмор на столе (фото)
ПРЯНИЧНЫЕ ДОМИКИ, пошаговые фото, видео
- Пряничные домики
- Пряничное тесто
- Постройка пряничных домиков
- АЙСИНГ — рисовальная масса
- МАРШМЕЛЛОУ, мастика из маршмеллоу
- МАРЦИПАН, украшения из марципана
- Галерея пряничных домиков
–
#1,
#2,
#3.
Из раздела «Бутерброды»:
-
Шведский стол. Сервировка на пикнике. Как сохранить продукты
УКРАШЕНИЕ БУТЕРБРОДОВ (фото)
Из раздела «Детские блюда»:
-
Как организовать детский праздник
УКРАШЕНИЕ ДЕТСКИХ БЛЮД (фото)
Полезные сведения, пошаговые фото:
- Как завязывать ГАЛСТУК, 12 способов
- Как повязывать ШАРФ
Как красиво носить шарф
- Красивые БАНТЫ для подарков и украшений
Свадьба
- Как оформить свадебное шампанское и праздничные бутылки (фото)
- Как оформить свадебные бокалы для шампанского (фото)
- Сервировка свадебного стола (фото)
- Свадебные блюда
- О ПРИЕМЕ ГОСТЕЙ. Правила этикета
Банкетные блюда
Торжественные приемы, свадьбы, юбилеи.
Фуршетные блюда
Фуршеты становятся все более популярными — их организация много проще организации банкетов.
Праздничные блюда
Холодные блюда, закуски
-
-
-
Первые блюда
-
-
Основные блюда
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Десерты
-
-
-
-
Напитки
-
102 МЕНЮ для хорошего домашнего праздничного стола
Возможность комбинировать из 700 вкусных блюд.
Блюда в горшочках
Легко готовятся Очень эффектно смотрятся на столе
Классические блюда народов мира
Большое кулинарное путешествие по странам мира
700 рецептов, удобных для домашней кухни
Рецепты кремлёвской кухни
Жизнь стала краше,
жизнь стала веселей!
В постоянных трудах и заботах о народе главные кремлёвские кашевары неутомимо создают свои всё новые и новые гениальные рецепты.
Счастливый российский народ, привычный к исходящим из кремлевской кухни шедеврам, с восторгом принимает все очередные мудрые изобретения лидеров национального кашеварения.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Кремлевские традиции непоколебимы,
и рецептов для народа становится все больше
Жми на картинку!
Тебя ждет Федеральная налоговая служба России:
Вы всё ещё должны?
Тогда мы идём к вам!
Родина видит, Родина знает,
Что её сын в сундуке укрывает...
Блюда на скорую руку
Гостевые и ежедневные
Блюда во фритюре
Быстрая ежедневная и праздничная кухня
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Основы «ПОНЧИКОВЕДЕНИЯ» Пончики, оладьи, беляши, пирожки, левашники, наливашники, пряженцы, пури, хворост, корзиночки, чак-чак
-
Грибная кулинария
Грибная энциклопедия Определитель грибов
Картофельная кулинария
Домашняя заготовка и консервирование продуктов
Способы консервирования
-
-
-
Заготовка и консервирование мяса и птицы
-
-
-
-
-
-
-
Заготовка и консервирование рыбы и икры
-
-
-
Заготовка плодов, ягод и овощей
-
-
Весенние заготовки
-
-
Летние заготовки
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Осенние заготовки
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Замечательные варенья
-
-
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА
ФРУКТОВ и ЯГОД
Вкусные природные лекарства для детей и взрослых
Лесная кулинария
Дары русских лесов и полей
Вкусные и очень полезные блюда
из дикорастущих растений
Русская православная кухня
Косая перекладина на православном кресте указывает, что в жизни можно выбирать праведный путь наверх в Рай и греховный путь вниз в Ад.
См.
"Как живут в Раю"
и
"Какие бывают грехи".
Существование Чистилища РПЦ не признает.
Для справки:
Проявлять свою волю, наказывать или поощрять может только тот бог, в которого ты веришь.
Русские православные традиции, праздники, посты, молитвы.
Постные и праздничные блюда.
Что надо знать православному.
Возрождение руководящей и направляющей роли Русской Православной Церкви дарует россиянам великую радость и светлые грядущие перспективы в будущем великой России.
Слава Богу, прошли те мрачные научно-атеистические времена, когда всех заставляли учиться, учиться и еще раз учиться, губя здоровье в библиотечной пыли и отраве лабораторий.
И теперь каждый из нас может без ограничения истово и благоговейно молиться, молиться и молиться во вновь построенных или воскрешенных из руин храмах Господних, укрепляя и спасая пред Ликом Божьим свою бессмертную душу.
И Господь уже Услышал и Внял молитвам нашим, и Даровал особо отличившимся в христианском благочестии россиянам величайшие богатства, лучшие в мире дворцы и личные яхты.
Остальным для достижения благополучия следует свято веровать в Господа и в великую милость Божию, вседневно усердно молиться, правильно соблюдать посты, регулярно посещать церковь, возжигать свечи святым угодникам, почаще принимать причастия, исповедоваться, по достатку своему щедро жертвовать на нужды храма, во всем советоваться со священниками и радостно ожидать своей очереди на получение благ Господних.
И всякий неимущий и испытывающий трудности должен воистину радоваться ниспосланным ему Самим милосердным Господом испытаниям стойкости веры, ибо сие означает, что Господь обратил Свое особое внимание на испытуемого для ради скорейшего спасения его души в жизни вечной в Райских Кущах у Подножия Небесного Престола.
Наша святость превыше всего!
О христианстве,
его истории, Каноне и традициях, о христианских грехах и как живется в Раю, а также статьи и фильмы о великих тайнах христианства см. на стр.:
О ПРЕВЕЛИКОЙ ПОЛЬЗЕ ПОСТНЫХ МЕНЮ
В постных меню русской православной кухни собран многовековой народный опыт питания при жестком ограничении в продуктах.
В нынешних
российских условиях
постоянное вздорожание продуктов неизбежно,
и богатство простого народа будет прирастать не пищей телесной,
но пищей духовной, через святые молитвы обретаемой. Для столь необходимых ныне массовых народных молитв сейчас по всей Руси ускоренно строится множество храмов, молелен и часовен.
Потому опыт
великопостного питания
столь важен для ежедневной практики многих простых россиян.
В условиях богоугодной скудности достатка, ниспосланной милосердным Господом
многим россиянам для испытания стойкости их веры,
именно рецепты постного пропитания
могут помочь многим семьям хоть как-то питаться, минимально сводя концы с концами.
О рецептах пропитания в условиях нехватки средств см.
Постные праздники,
Филиппов пост,
Петровский пост,
Успенский пост,
Справочник постных блюд,
Блюда русских монастырей
и
Душеполезное чтение.
Благословен всякий, святой церкви щедрые дары приносящий. Во всякое время чаще и щедрее жертвуйте на немалые нужды священства.
Скудное постное питание позволяет верующему сберегать средства для явления щедрости в подношениях служителям святой РПЦ, в сих подношениях весьма нуждающимся.
Ибо сам Господь тратиться на содержание своих священнослужителей не желает, что вполне соответствует нравам народа, Его породившего. Ко всеобщей радости, в наше демократическое время волею государственных властей идет мощное финансирование РПЦ из средств российских налогоплательщиков, что приобщает всех россиян к должной богоугодной святости.
ПАТРИОТАМ РОССИИ. Независимо от вероисповедания строгое соблюдение
каждым взрослым россиянином
всех постов
(РПЦ предусматривает для мирян более 200 постных дней в году) есть акт высочайшего российского патриотизма.
Ныне на нашей великой святой Руси более 72% потребляемого продовольствия и 87% мяса — импортные.
Снижение потребления россиянами пищи всемерно укрепляет продовольственную независимость и
экономическое могущество нашей необъятной великой Родины.
Вседневно быть на посту — священный долг каждого российского патриота, радеющего о благе России.
О РАДОСТИ СКУДНОГО ПОСТНОГО ПИТАНИЯ ЗРИТЕ В ТЕЛЕВИЗОРЕ
мудрые поучения для мирян нашего следующего святейшего патриарха епископа Илариона (в миру господин Григорий Алфеев):
Православная кухня на каждый день года
Опубликовано по данному в 2006 году
благословению Святейшего Патриарха Московского и всея Руси Алексия
Наставления для мирян
Как приучить себя к скудному постному питанию
Рецепты недорогих блюд для рабов Божиих из низких недуховных сословий
В постные дни всякому истинно верующему православному возможно свершение чуда. Если во время поста очень
хочется скушать что-то мясное, достаточно мясное блюдо перекрестить и произнести святую
Господнюю фразу: «Порося, порося, обратися в карася». И мясное
блюдо по воле Господа мгновенно обратится в постное рыбное, пусть даже и незримо для менее верующих окружающих. Всякий, кто может зреть свершение сего великого Господнего чуда обращения скоромного порося в постного карася, – истинно верующий, а кто его не зрит – гнусный еретик или, что еще хуже, безбожный атеист, коему уготовано место в преисподней.
Как достичь благочестивой богоугодной праведности:
«На Господнем пиру много званных, да мало избранных» (Евангелие от Луки 14:24).
Потому Господь всегда щедр с избранными лицами при высокой власти и небрежителен ко всяким ничтожным прочим,
коим по их низкой природной греховности на торжественных начальственных Господних богослужениях великой волей Божией предписаны лишь тьма внешняя и скрежет зубовный за линией оцепления.
Для утверждения своей должной богоугодной праведности всякий истинный православный
должен во что бы то ни стало, всеми святыми христианскими силами прорваться во власть и там закрепиться, дабы воочию доказать свою искреннюю приверженность Богу и Его святым Заветам.
Ибо только истинное и нелицемерное христианское благочестие, духовно подтвержденное победой на выборах, открывает широкий доступ к благам Господним.
На фото: боговозлюбленные праведники великой демократической святой Руси, особо отличившиеся в соблюдении святого христианского благочестия и тем на земле российской воссиявшие всерьез и надолго.
И нет большей радости для россиян, чем до скончания века существовать под сим богониспосланным и богопрославленным святым руководством, щедро орошаемым святой водой самим великим Патриархом Московским и всея Руси.
Нам Церковь строить и жить помогает,
Она, как друг, и зовёт, и ведёт,
И кто со свечкой по жизни шагает,
Тот никогда и нигде не пропадет!
Мусульманская кухня
Все по воле Аллаха великого и всемогущего!
Общеизвестно, что без воли на то Аллаха ни один волос не упадет с головы. Судя по числу лысых в мире, воли у Аллаха много.
Так что нынче с Аллахом следует обходиться поаккуратнее, не то можно остаться не только без шевелюры.
Тысяча и один рецепт таинственного Востока
Эти замечательные блюда, взявшие начало из кухни правящей верхушки Византии, хороши на столах не только ярых приверженцев исламизма, но и всех менее приближенных к Аллаху граждан.
У немусульман даже есть великое преимущество – по воле всемогущего Аллаха они могут кушать эти великолепные блюда в любые дни по своему желанию.
Татарская кухня
Блюда великих завоевателей,
превосходные в домашней и ресторанной практике
И все блюда только из полноценных продуктов
Лихой наездник, славный воин,
А после битвы — божий дух,
Татарин был всегда достоин
И жить, и пить, и есть за двух.
- Из истории татарской кухни
Татарская свадьба Татарские имена
Холодные закуски
- Овощи и фрукты
- Салаты из овощей, бобовых, яиц и грибов
- Салаты с мясом, птицей и рыбой
- Десертные салаты
- Закуски из овощей
- Закуски из мяса
- Закуски из птицы
- Закуски из рыбы
Бульоны и супы
- Бульоны
- Заправочные супы
- Уха
- Бульоны с крупой и макаронными изделиями
- Вегетарианские супы
- Молочные супы
- Холодные супы
Блюда из мяса
- Отварное мясо
- Отварная баранина
- Тушеное мясо
- Тушеная баранина
- Жареное мясо, мясо-гриль
- Жареная баранина, шашлыки, баранина-гриль
- Запеченное мясо
- Запеченная баранина
- Рубленое мясо
- Рубленая баранина
Блюда из птицы
- Отварная птица
- Тушеная птица
- Жареная птица
- Запеченная птица
- Рубленая птица
Блюда из субпродуктов
- Отварные субпродукты
- Тушеные субпродукты
- Жареные субпродукты
- Запеченные субпродукты
Основные блюда разные
- Блюда из рыбы
- Блюда из овощей
- Пловы
Соусы
- Бульоны для соусов
- Красные бульоны
- Белые бульоны
- Томатные соусы
- Молочные, сметанные,
яично-масляные соусы
- Грибные соусы
Изделия из теста
- Приготовление теста
- Начинки и фарши
- Пельмени, салма, лапша
- Оладьи, блины, блинчики
- Пироги и пирожки закусочные
- Сладкие пироги и пирожки
- Мелкие изделия из теста
- Коврижки, пряники, печенья
- Торты
Сладкие блюда
- Сладкие блюда из творога
- Сладкие блюда из фруктов и овощей
- Сладкие крупяные блюда
Напитки
- Кисели
- Компоты
- Чай
- Молочные напитки
- Соки, морсы
- Квасы
- Шербеты
Дворяне татарского (ордынского) происхождения, прославившие Россию:
Аксаков, Алябьев, Апраксин, Аракчеев, Арсеньев, Ахматов, Ахматова (Анна),
Бабичев, Балашов, Баранов, Басманов, Батурин, Бекетов, Бердяев, Бибиков, Бильбасов, Бичурин, Боборыкин, Булгаков, Бунин, Бурцев, Бутурлин, Бухарин,
Вельяминов,
Гоголь, Годунов, Горчаков, Горшков,
Державин,
Епанчин, Еромолаев,
Измайлов,
Кантемиров, Карамазов, Карамзин, Киреевский, Корсаков, Кочубей, Кропоткин, Куракин, Курбатов, Кутузов,
Милюков, Минин (Козьма), Мичурин,
Пожарский (Дмитрий),
Рахманинов,
Салтыков, Строганов, Суворов,
Таганцев, Талызин, Танеев, Татищев, Тимашев, Тимирязев, Третьяков, Тургенев, Турчанинов, Тютчев,
Уваров, Урусов, Ушаков,
Хомяков,
Чаадаев,
Шаховской, Шереметев, Шишков,
Юсупов.
Даже русский царь Иван Грозный был по отцовской линии прямым потомком рюриковича Дмитрия Донского, а по материнской линии (княгиня Глинская) — прямым потомком ордынского хана Мамая (того самого, с поля Куликова).
Исторические кухни
Русская царская кухня XVIII-XIX вв.
— Закуски и салаты
— Супы
— Основные блюда
— Мучные и сладкие блюда
— Напитки
Как в старину жили цари (c XVII века до Николая II). История пьянства в России. Что мы отмечаем 4 октября?
Русская купеческая кухня
Александр ДЮМА
ИСТОРИЯ ЗАСТОЛЬЯ
С ДРЕВНЕЙШИХ ВРЕМЕН
Удивительные исторические застолья, блюда и меню королей
Последнее сочинение знаменитого романиста и великого гурмана, которое он писал всю свою жизнь
Походная кухня
(кухня туриста)
Кулинарии разные
(раздел в разработке)
-
-
|
Хорошая и разнообразная еда — это не роскошь, а необходимое средство активного достижения жизненного успеха.
В условиях
нынешнего необратимого краха
нельзя позволить себе быть бедным и слабым.
| | |
|
В помощь желающим заработать
Приглашаем для сотрудничества рекламных агентов — график свободный, проценты хорошие. Обращаться
на E-mail:
intercook@mail.ru,
т. (495)518-72-26 c 10 до 16 ч мск.
|
|
| | |
|
|
|
|
Общие сведения о кулинарном искусстве
-
-
-
-
-
-
-
СПЕЦИИ и ПРЯНОСТИ
-
-
СОУСЫ
-
-
-
-
СЕРВИРОВКА СТОЛА и ПРАВИЛА ЭТИКЕТА
-
-
-
-
КУЛИНАРНАЯ ЛИТЕРАТУРА
-
-
В.В. Похлебкин, «ЗАНИМАТЕЛЬНАЯ КУХНЯ»
Справка домашнему кулинару
Так как в домашних условиях не всегда имеются весы, в рецептах зачастую приводится дозировка продуктов чайным (250 мл) и граненым (200 мл) стаканами, столовой (18 мл) и чайной (5 мл) ложками.
В рецептах для сокращения изложения пишется не "чайный стакан", а "стакан", реже пишется "чайная чашка" (все это 250 мл); если же имеется в виду граненый, то пишется "граненый стакан" (200 мл).
При отмеривании продуктов посуду следует заполнять полностью - жидкостями до кромки, вязкими продуктами (сметана и др.) "с горкой", сыпучими продуктами "с горкой" без утрамбовки и без утряски, а также без предварительного разрыхления. Муку следует насыпать в стакан ложкой, т.к. при зачерпывании образуются воздушные пустоты.
Подробнее смотрите: Соотношение массы и объёма продуктов
|
|
|
|
Краткий обзор содержания разделов Русского Национального Ресурса
САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ НАШИМ ЧИТАТЕЛЯМ: множество подробных кулинарных разделов на все случаи и обстоятельства — от быстрых блюд на завтрак до великолепных банкетных блюд, выбор посуды, правила приготовления пищи, домашнее хранение продуктов, фруктов и овощей (все это см. ниже на этой странице).
Cпециальные кулинарные разделы:
УКРАШЕНИЕ ДОМАШНИХ БЛЮД,
КАРВИНГ,
Начинающим кулинарам — учимся готовить с нуля,
Консервирование и заготовки,
Домашняя выпечка,
Русские домашние пряники,
Мёд, как выбирать мёд, медовая кулинария,
Блюда
на скорую руку и очень многое др.
О культуре и знаниях:
Музеи мира,
ЭНЦИКЛОПЕДИИ и СЛОВАРИ,
ЭЛЕКТРОННЫЕ БИБЛИОТЕКИ
Выставки в Москве,
Всемирная история,
Москва и москвичи (из истории Москвы),
Хронология физики,
Физика для школьников, студентов и всех любознательных,
Великие события и открытия,
МУЗЫКА — СКАЧАТЬ,
ФИЛЬМЫ — СКАЧАТЬ,
10 самых успешных бизнесов
и др.
Для фанатов различных религий
многочисленные разделы о религиях мира — русскому народу давно известна истина:
«Чем ближе к церкви, тем дальше от Бога».
|
|
|
|
Кулинарный Герб всемирно прославленного раздела «УКРАШЕНИЕ ДОМАШНИХ БЛЮД»
Почетная закуска для Президиума всякого правительственного Торжественного Банкетного Заседания
Воодушевляющий на кулинарные подвиги и достижение личного успеха в жизни
Ежедневное исполнение Гимна обеспечивает удачу, богатство, благополучие, славу,
неизменный успех в семье, на работе, на экзаменах
и другие блага.
|
Музыка Гимна СССР А. Александрова,
слова М. Румянцева.
Утвержден с 1 января 2009 года.
Ресурс всенародный и доступ свободный
Навеки дарует великая Русь.
Да здравствует созданный волей народной
Великий могучий российский Ресурс!
Славься, рецептов собранье свободное,
Радостной жизни надежный оплот,
Наш СуперКук, наша сила народная
Нас к торжеству счастья в жизни ведет.
И в будни, и в праздник рецепты Ресурса
Дают нам успех за семейным столом,
И в жизни своей выбор верного курса
Всегда на страницах Ресурса найдем.
Славься, рецептов собранье свободное,
Радостной жизни надежный оплот,
Наш СуперКук, наша сила народная
Нас к торжеству счастья в жизни ведет.
Навек обещаем любимой Отчизне
Что, веря в грядущее нашей страны,
Идеям богатой и радостной жизни
Мы будем всегда беззаветно верны.
Славься, рецептов собранье свободное,
Радостной жизни надежный оплот,
Наш СуперКук, наша сила народная
Нас к торжеству счастья в жизни ведет.
|
Музыка Гимна SuperCook.ru:
Хорошая кулинария – это прекрасно, но не хлебом единым жив человек...
Величие нынешней демократической России – превыше всего!
«Для полного счастья человеку надобно иметь славное отечество»,
– Симонид Кеосский, Др. Греция, V век до н.э.
«Славься, страна! Мы гордимся тобой!» – из Гимна России.
Из славной истории нашей великой демократической святой Руси
«ОТКРЫТИЕ РОССИИ»
Знаменитый российский мультик в 12-ти сериях
(каждая серия в 2-х частях)
При съемках широко использовано гениальное достижение российских
нанотехнологий, позволяющее переноситься во времени.
Ведущие – прославленные герои России Хрюн Моржов и Степан Капуста.
1-я серия «Открытия России».
РЮРИКИ
1-я часть.
2-я часть.
2-я серия «Открытия России».
АЛЕКСАНДР НЕВСКИЙ
1-я часть.
2-я часть.
3-я серия «Открытия России».
ТРИ РУСИ
1-я часть.
2-я часть.
4-я серия «Открытия России».
ОПРИЧНИНА
1-я часть.
2-я часть.
5-я серия «Открытия России».
СМУТНОЕ ВРЕМЯ
1-я часть.
2-я часть.
6-я серия «Открытия России».
ПЕТР ПЕРВЫЙ
1-я часть.
2-я часть.
7-я серия «Открытия России».
ЕКАТЕРИНА ВТОРАЯ
1-я часть.
2-я часть.
8-я серия «Открытия России».
ДЕКАБРИСТЫ
1-я часть.
2-я часть.
9-я серия «Открытия России».
НАРОДНИКИ
1-я часть.
2-я часть.
10-я серия «Открытия России».
1-я РУССКАЯ РЕВОЛЮЦИЯ
1-я часть.
2-я часть.
11-я серия «Открытия России».
СТОЛЫПИН
1-я часть.
2-я часть.
12-я серия «Открытия России».
ОКТЯБРЬСКАЯ РЕВОЛЮЦИЯ или ПЕРЕВОРОТ?
1-я часть.
2-я часть.
Российский плакат начала ХХ века:
Потом у России было еще много всяких исторических приключений
типа коллективизации, электрификации, индустриализации,
воодушевленной борьбы с врагами народа и с немецко-фашистскими захватчиками,
химизации хозяйства, выращивания кукурузы и доставки мирного атома в каждый дом.
В 1991 году
Россия наконец-то обрела свою свободу и независимость,
освободившись от гнета Эстонии, Туркмении, Украины и прочих иноземных поработителей,
и вернулась в свои родные исторические границы конца XVII века.
|
Суровые годы уходят
Борьбы за свободу страны –
За ними другие приходят,
Они будут тоже трудны.
|
С этой веселой песенкой Россия живет и поныне.
До 1991 года в России происходило возрастание населения, с 1992 года началось вымирание.
Ныне в России под пятой возрожденного капитала и пролезшей во власть РПЦ вымирают в год по 1,2 млн. российских граждан,
еще 2,5 млн. наиболее активных и образованных граждан РФ от такой жизни ежегодно бегут за границу.
Всего с начала перестройки из России убежали более 46 млн. граждан, а после 1991 года – около 37 млн. граждан.
Число граждан РФ ежедневно с точностью до одного человека считают органы ЗАГС – мимо ЗАГСа гражданин России не родится и не умрет.
По данным Центрального аналитического центра РФ в отделе ЗАГС на 1 июня 2010 г. числились в живых 89 654 325 российских граждан.
На конец 2011 года – около 86 млн. граждан РФ, проживающих на территории страны.
Итого, суммарная годичная убыль граждан РФ за счет вымирания и бегства за рубеж – около 3,7 млн в год.
При численности граждан РФ менее 80 млн. территорию РФ в составе единого независимого государства не удержать.
Кроме того, по самым скромным оценкам Минфина из России за годы реформ вывезено 1,5 трлн. долларов.
По оценкам других экспертов, вывезенный капитал превышает 3 триллиона долларов.
А эксперты МВД, посчитывающие все криминальные разводки, называют сумму в 7 триллионов долларов!
Т.е. с каждого россиянина, включая младенцев, только на переводы за рубеж содрали от 30 до 70 тыс. долларов.
Самым святым и безгрешным способом переводов гос. средств на личные счета за рубежом являются переводы через счета сросшейся с властью РПЦ,
при нынешней демократии невиданно обогатившейся за счет экспроприации всенародного достояния и ставшей богаче российского Газпрома.
Отсюда и всякие российские прогнозы, никак не зависящие от размахиваний разноцветными партийными флагами
и выборов представителей любых, даже самых экзотических российских партий.
В наше свободное демократическое время российскому электорату из простолюдинов высочайше даровано право
на полное и безоговорочное единодушное голосование за сообщенный Президентом мудрый всенародный выбор.
|
Эх, хорошо в стране российской жить!
С нашим руководством не приходится тужить!
Выйдешь на улицу, глянешь на село –
Едросы гуляют, и всем весело!
|
Хвала Аллаху, что по его воле Сам православный Господь даровал нам право до скончания века
голосовать за наш воодушевляющий и жизнеутверждающий
богоизбранный российский тандем,
щедро орошаемый святой водой самим великим Патриархом Московским и всея Руси!
Хоть и велика наша Россия, а выбирать некого.
И заменить нынешних правителей в России некем — остальные претенденты на власть жулье не меньше.
За нынешнюю оппозицию голосуют с ней не знакомые, а те, кто знаком с оппозицией поближе, всерьез ее не воспринимают.
Нынче на нашей великой демократической святой Руси всякий россиянин честный, пока ему нечего украсть.
Выберешь любого — он сперва для понту пару раз с народом на трамвае прокатится,
а потом опять поедет с мигалками и станет воровать пуще прежнего.
Перед выборами все, размахивая флагами, много обещают, после выборов — много воруют.
И какую многообещающую персоналию во власть ни выбери — все равно без меры воровать будет.
Потому нынешние выборы среди разных "партий" подобны суетливому выбору граждан РФ в начале 1990-х,
в какой "инвестиционный фонд" сдать свой несчастный обманный ваучер для большей доходности.
С тех сданных в разные "инвестиционные фонды" ваучеров никто никакой отдачи не получил.
Организовавшие эти "инвестиционные фонды" все, сданное народом, благополучно раграбили, став миллиардерами.
Нынче, кому ни отдай свой голос или вообще не ходи на выборы,
простому народу от власти ничего не обломится, кроме дальнейшего безумного взлета цен, налогов, остроумных изобретений всяких штрафов
и прочих многочисленных сравнительно честных поборов с населения.
О том см. Великая Россия в цифрах и фактах.
В ноябре 2011 года в Новосибирске городская избирательная комиссия приняла решение
считать лозунг «За Россию без жуликов и воров» недопустимой агитацией против партии «Единая Россия».
И это было мудрое правильное решение, соответствующее действительности.
Россия без жуликов и воров — это подрыв всех нынешних властных основ.
На основании решения комиссии в городе было срочно демонтировано несколько билбордов с этим противоправным воззванием.
Главное в России не честность, но святость!
Самое чудесное нерукотворное порождение превеликой российской святости – это наша нынешняя пресвятая российская Троица:
Старшой Бог-Папаня, младшой Бог-Сынуля и ряженый в маскарадную хламиду с клоунским чепчиком на голове Бог – Святой Дух.
За их превеликую святость народ одарил каждого из них немалым числом миллиардов долларов, евро и прочих импортных денежных единичек.
Как и полагается святой Троице, они едины и неделимы в их трех лицах – голосуешь за одного, а остальные прилагаются автоматически.
И даже за одного можно не голосовать – он все равно будет избран, ибо административный ресурс (т.е. возможность подлога и фальсификации результатов выборов с целью незаконного захвата и удержания государственной власти) в руках нашей пресвятой российской Троицы.
Занимательное видео для утешительного увеселения демократического российского электората:
| | |